Wir, Konrad und Maria Bischof, haben 2001 den elterlichen Hof als Schweinezucht und Mastbetrieb übernommen. 2016 erfüllten wir uns den langersehnten Wunsch, auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Dazu mussten wir den ganzen Betrieb umstrukturieren. Most und Jause zu verkaufen hat die Oma schon lange begonnen. So erweiterten wir schrittweise unseren Heurigen. 2017 haben wir nach einer Neugestaltung unsere Mostschänke eröffnet und versuchen da für jeden unserer Gäste das Richtige auf den Tisch zu bringen. Deftig oder leicht – und qualitätsbewusst. Heute bewirtschaften wir mit tatkräftiger Unterstützung der Eltern und unseren 5 Kindern unseren Hof.